東京ビッグサイト 3 |
4月9・10・11日と開催された第11回ファベックス2008「第5回デザート・スィーツ&ドリンク展」に行ってまいりました。
5回を重ねるとはいえ我々は初参戦、どうなることかとハラハラドキドキの前日のビッグサイト入りでした。(応援隊長、四代目、五代目は7日からのビッグサイトでしたが・・)
そして9日初日を迎えました。
ところが、お客様が一人も来ない。この状態がけっこう長く続き、すでに我がスタッフの顔が引き攣ってまいりました。かき氷用のカップは3日間で600個も用意したというし、どうなることかとタメ息が出そうな気配でありました。しかし、なかなかお客さんが来ない(笑)。白々とした時間が流れ焦りさえ覚えた午前11時近く、やっとポツリポツリとお客さんが集まり出しました。
さて、ここからが大変、「殺到」という言葉が相応しいほどお客さんの波が・・・。氷を掻く五代目の手が安まることはありません。他のスタッフは「何を売ってるの、カキ氷?氷?」などというお客さんの質問の応対に追われます。そして、カキ氷を口にしたお客さんの感想は例外なく
「美味し~い!」
「こんなの初めて!」
「で、なんで天然の氷は美味しいの?」
と言ってくれました。そして、天然の氷の製造過程を6分ほどにまとめたDVDも効果を上げそれを見ていただきながらの説明も説得力を増したようです。
そして2日目は700杯、最終日は800杯という快挙もなしとげました。
こんな奇麗なお嬢さん(とちぎフレッシュメイト)が陣中見舞い。嬉しそうなお二人です。
「これTVで見た!」
という人も多かったのですが、今までまったく天然の氷のことなど聞いたこともないという方も多かったのも事実です。
しかし、そういう方に「天然の氷」の存在を知っていただくための今回のビッグサイト進出だったのですから、当ブースへの訪問は喜ぶべきことだったのです。
予想外の反響と想定外のカキ氷人気には当方もビックリしましたが、3日目には「行列のできるブース」になりました。
これで「東京ビッグサイト」の催しは終わりましたが、「日光 天然の氷」はこれがスタートです。
これからもご愛顧、ご支援のほどよろしくお願い致します。